Opiniones

Los más vendidos

9,90 €
9 opiniones
La parte más alta de la pierna trasera se divide en rabillo, cantero y corazón. Es un corte jugoso, tierno y con poca grasa, muy valorado también para hacer a la plancha, resultarán tiernos si están bien cortados, en...

7,15 €
6 opiniones
Este corte es poco valorado por su gran proporción de huesos, tendones y tejido conjuntivo, posee mucha grasa, lo que ayuda a que sea sabrosa, por eso se utiliza generalmente en la elaboración de caldos y algunos guisos

9,90 €
4 opiniones
Como su nombre indica, tapa todos los cortes de la pierna, también muy apreciada para hacer a la plancha o para freír. De buena presentación con zonas magras, es una carne tierna de la que se extraen los escalopes y...

8,80 €
5 opiniones
recibe este nombre por su forma, es una carne tierna, sin nervios y con poca grasa, es algo seca según su elaboración, pero menos que la contra. Acepta asados, guisos, mechados y en la elaboración de productos con...

9,90 €
1 opinión
También conocido como filete de pobre, ocupa las cinco primeras vértebras dorsales uniendo el pescuezo con el lomo. Esta pieza es tierna, jugosa y adecuada para hacer a la plancha, frita, empanada e igualmente apta...

13,20 €
3 opiniones
La Carrillada es un corte de carne procedente de los músculos de la cara.Corresponde a las partes grasas que se encuentran a ambos lados de la cara y pertenecen a la casquería. La carne es gelatina pura, con una...

Menú

Crear una cuenta gratuita para guardar tus favoritos.

Registrarse